Dietas de proteínas son ampliamente utilizados hoy en día debido a su alta eficiencia y la ausencia de restricciones en el uso de la carne y el pescado. A pesar de esta diversidad, el principio de todas las dietas de proteínas reduce a un solo mecanismo. La pérdida de peso se consigue mediante la escasez creada artificialmente de los carbohidratos en el cuerpo en un nivel elevado de proteína.
Los hidratos de carbono otras palabras, los azúcares son la principal fuente de energía en el cuerpo. Con su escisión formado glucosa, que se utiliza directamente para alimentar todos los órganos. Si es necesario, se puede convertir en glucógeno almacenado en el hígado y los músculos, la grasa, o en el caso de excedente formado. Pero no es sólo el proceso inverso: un bajo nivel de glucosa en la sangre y la falta de hidratos de carbono pueden escindir la grasa corporal, eliminando de ella la potencia necesaria a la glucosa y el agua.
Es este mecanismo y la base para las acciones de todas las dietas de proteínas. Cuando una escasez artificial de carbohidratos que el cuerpo se ve obligado a romper las reservas de grasa existentes para obtener la energía que necesita. Al mismo tiempo un alto nivel de proteína en la dieta no le permite utilizar para este músculo útil propósito. Por lo tanto, las dietas de proteínas son generalmente muy eficaz. Dentro de dos semanas, el peso puede reducirse por 4-8 kg. dependiendo de las condiciones iniciales. Y la pérdida de peso se produce debido a las reservas de grasa en lugar de músculo. Debido a la gran cantidad de alimentos ricos en proteínas en la dieta de una persona no hay hambre aguda, o debilidad. Por el contrario, muchos están experimentando una explosión de energía y fuerza. Por lo tanto, este tipo de dieta es generalmente preferido por los atletas profesionales, culturistas y las personas que participan en ejercicio regular.
Al mismo tiempo las dietas de proteínas tienen un número de efectos secundarios desagradables y peligros que deben ser considerados. En primer lugar, la dieta rica en proteínas no es equilibrada. La deficiencia en la dieta de verduras, frutas y granos afecta negativamente a la digestión. Además, el exceso de proteínas supone una gran carga en los riñones y el hígado que pueden causar la exacerbación de enfermedades crónicas. Por lo tanto, la dieta de la proteína no se recomienda para personas que tienen problemas renales, excretor y circulatorio o del tracto gastrointestinal. Escasez aguda de carbohidratos puede exacerbar la depresión y reducir el rendimiento.
Incluso las personas sanas no tienen que ajustarse a la dieta de proteínas durante más de dos o tres semanas seguidas, y la brecha entre las dietas deben ser de al menos seis meses. Por lo tanto, para aplicar la dieta de la proteína sólo tiene sentido como un hecho aislado herramienta de corto plazo para la pérdida de peso rápida, entonces será necesario pasar a una dieta más equilibrada y saludable.