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Cómo ascender en la escala de la carrera de camarero para el administrador

Cómo ascender en la escala de la carrera de camarero para el administrador
 Muchos jóvenes, consiguiendo unos camareros de trabajo pronto se convierten en administradores, e incluso directores de restaurantes, discotecas y otros lugares de ocio. "¿Cuál es el secreto de su éxito? "- Reflexionar sus antiguos colegas y empleados. ¿Cuáles son las cualidades que necesitas para llamar la atención y elevado a una nueva posición?
 Comenzó su carrera como camarero, prestar atención a su capacidad para comunicarse con los clientes. Trate de no entrar en conflicto con ellos, y estar alerta educado. Su sociabilidad y la amabilidad no pueden garantizar su futuro crecimiento de la carrera, pero protegerán contra el despido por ser grosero con el visitante.

Además de la capacidad de recomendar, persuadir y dar un buen estado de ánimo para una carrera exitosa, es necesario poseer habilidades de organización. Porque no importa cómo usted no era agradable, servicial, atento y cortés camarero, pero si usted no es capaz de organizar el proceso de trabajo, llamar a personal y encontrar un reemplazo para uno de ellos, distribuir el número para reservar una mesa, etc. - para el puesto de administrador no estás en forma.

Administrador suelen acudir en situaciones de conflicto entre el visitante y el personal de la institución. Un poco aquí es un pacificador real. Si la capacidad de suavizar el conflicto y le convenza en la sangre, la silla de administración, usted siempre esperar.

Además, el administrador debe tener mucho cuidado (ya que tiene que negociar los pedidos con grandes clientes corporativos), un excelente conocimiento de la lista de servicios que se brindan a la institución, ser capaz de comunicarse con el cliente, así como diferentes puntualidad, responsabilidad y un alto grado de autodisciplina.

Por supuesto, todas estas cualidades deben ser inherentes en ti. Otro factor importante en el que el administrador seleccionado - aspecto agradable. A menudo, los administradores son personas con una voz agradable y apariencia (si, por supuesto, el resto de estas cualidades).

Recuerde también que la tarea de poner la promoción, usted debe hacerlo en los ojos de los empleados y jefes que se asociaron con forma positiva.

Etiquetas: administrador de empresas, una cantera, una escalera, un camarero

 
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