La adecuada organización de recepciones permite no preocuparse por el número de invitados. Las comidas se sirven a la vez, por lo que la anfitriona es libre para la comunicación adicional. Snacks para refrescos tienen su especificidad: su tamaño debe encajar en un tenedor. Ensaladas complejos o guarniciones, así como grandes piezas de carne, que requieren de molienda adicional para partes no utilizadas.
De los muebles que usamos sólo la mesa, montado en el centro o en una esquina de la habitación. Junto a él se establece otra mesa o soporte para la pureza y los utensilios empleados. La forma más fácil, cuando los cristales o dispositivos sucios colocan sobre la mesa con ruedas. Así que la anfitriona será más fácil para moverlo a la cocina.
Sillas alrededor de la mesa no se ponen, esto es lo que deja espacio para el movimiento. Pero unos pocos asientos en la sala deben estar presentes. Puede ser un par de sillas o un pequeño sofá, que puede sentarse invitados abajo cansados.
La mesa debe ser lo suficientemente grande como para caber en ella aperitivos. Ayuda a salvar comidas espaciales consisten en varias capas. Cada plato se adjunta una unidad separada, que se transmite a las porciones individuales de la placa.
Recepciones implica una variedad de aperitivos. No necesariamente tratando de combinar en una misma mesa y dulce, y platos de carne. Para mesa de buffet femenina debe ser pequeños pasteles finos, frutas y dulces, mientras que para los hombres es mejor prepararse para una pequeña tartaletas tales con rellenos de ensalada o canapés con carne o pescado es.
Las bebidas se pueden poner en una tabla separada en conjunto de acuerdo a sus gafas. Alternativamente necesario colocarlos en la parte central de la mesa común. El principio básico es que la mesa de buffet para los huéspedes era conveniente tomar ningún alimento.