Seguidores de Ayurveda de la India dividen todos los productos en 6 categorías, cada una de las cuales tiene algún efecto sobre el cuerpo. Para cada categoría, que se define su concepto de gusto. Alimentos dulces suaviza y fortalece - miel, azúcar, fruta, patatas. Los alimentos ácidos estimulan la circulación sanguínea - bayas y hortalizas, vino, cítricos. Tarta de espárragos y repollo limpiar la piel y las membranas mucosas, salida de líquido; sal estimula la digestión y calma; hierbas amargas (diente de león, espinacas) sangre pura; condimentos picantes recortadas dolor y debilidad. De acuerdo con el hecho de que es necesario mejorar el cuerpo, productos seleccionados y el menú es - la única forma de lograr un equilibrio de sustancias.
Menú adecuado contiene típicamente todas las seis categorías de productos - esto se puede lograr mediante la adición a las especias de alimentos. El sistema de energía de la India elimina el uso de carne y productos animales, así como los champiñones, cebollas, ajo, café, té negro.
Desarrollado por día, la cena no debe organizarse dentro de las 19 horas. Por la noche, el cuerpo debe descansar y no digerir la comida. Siga la dieta y trate de comer sólo a ciertas horas.
Debe haber lentamente, centrado y tranquilo. No se debe permitir un bocadillo rápido - si usted no puede comer en un ambiente relajado, es mejor abstenerse de alimentos.
Todos los productos deben ser naturales y frescos. El contenido de conservantes, colorantes y aditivos alimentarios en el producto acabado debe ser minimizada. Ideal - preparar sus propias comidas, controlando cuidadosamente la frescura de los ingredientes y sin utilizar aditivos. Los productos pueden ser congelados, pero la proporción de alimentos frescos en la dieta debe ser predominante. Demasiado comida fría debe ser un poco caliente, y el hábito de poner hielo en las bebidas es mejor chip.
Principios de la alimentación separada para el sistema de salud de la India son la falta de una combinación de alimentos dulces y salados.