Para la prueba, tendrá 200 g de harina, 100 g de margarina mantequilla, 50 gramos de azúcar. Todos los ingredientes deben estar bien amasados y quitar un par de horas en el refrigerador. Tal opción para probar el pastel sin duda se debe enfriar a la grasa, incluye en su composición, se congeló. Con el tiempo, extender la masa hasta un espesor de no más de 2 mm, que preparan el molde partido a fin de formar un nivel bastante alto de planchar.
Cocer la crema cuajada con caramelo. Mezclar 500 gramos de queso Moskarpone mezclador de 200 ml. crema de leche, 30 g de azúcar. Derretir la mantequilla en una sartén 50g con la misma cantidad de azúcar, hervir durante 3-4 min., Después se enfría a temperatura ambiente. En el pastel para la parte de la torta estaba crema cuajada, caramelo, roba una "malla", repita los pasos hasta que te quedas sin peso Moskarpone y caramelo. La última capa debe ser queso. Coloque el pastel de queso por 20 minutos. en el horno.
Derretir 100 g de chocolate negro en un baño de agua. Añadir 30 g de mantequilla. Hervir durante 3-4 min., Después se enfría a un "líquido dulce." Verter sobre el pastel de queso con glaseado de chocolate, ponerlo en un soporte especial para la decoración de productos de confitería. Si una posición no es, puede utilizar cualquiera de los cables, probablemente disponible en su economía cocina. El hecho de que para macetas esmalte de alta calidad debe fluir libremente sin congelación en la base de la torta.
Una vez que su postre está listo, deje que se endurezca a temperatura ambiente, a continuación, transferir cuidadosamente a la nevera. Decoración de ostuzhennoy de chocolate fija en el pastel. Para ellos, ya que lo necesitará templado (fundido en un baño de agua) de chocolate. Aplicar uniformemente sobre un papel de pergamino, dar un poco de solidificar, y luego se corta con tijeras detalles de la joyería de futuro. Después de 15 a 20 min. se enfrían a la temperatura deseada, y pueden ser fácilmente removidos del pergamino.