Ingredientes:
- 1 kg de carne de pollo;
- 1 cebolla;
- 2 huevos;
- 100 g de leche;
- 3 cucharaditas de mostaza;
- 3 cucharadas de harina;
- 400 g de queso;
- 300 gramos de ciruelas;
- Eneldo, perejil;
- Planta de pimienta negro;
- Sal;
- Papel de aluminio.
Método de preparación:
Las ciruelas pasas en remojo en agua hirviendo durante treinta minutos, escurrir el agua. Escurrir las ciruelas con una toalla de papel. A continuación, cortar las ciruelas en trozos. Duro parrilla queso en medio rallador. Lavar el eneldo y el perejil, picarlo.
Lave filete de pollo. Cáscara de cebolla y picar. Luego de pollo con cebolla torsión a través de una picadora de carne. Añadir dos huevos, la mostaza, la leche y el eneldo picado. Sazone con sal y pimienta, agregar la harina y mezclar bien. A continuación, retire el relleno preparado en la nevera durante una hora.
Después de un tiempo total de lugar de pollo picada en papel de aluminio y aplanar con un espesor de 1, 5 cm. Picada de cama plana ordenada laico rallado queso y trozos de ciruelas pasas. Con la ayuda del rodillo de papel de aluminio relleno de pollo picada en un rollo apretado, tire de la hoja en todos los lados y colocar en horno precalentado.
Hornear a temperatura rollo de 250 grados durante una hora. A continuación, el rollo de pollo terminado fresco, cortado en rodajas y colocar en un plato. Antes de servir, decorar con rodajas de perejil.