Para en una cocina normal a cocinar la torta peruana con lentejas, comprar el pan sin levadura fina (como lavash armenio). Hervir 200 gramos de lentejas amarillas, se mezcla en una licuadora con 2 yemas de huevo, cebolla medio dulce, 10 g de verduras frescas. Sazone al gusto con sal y jugo de limón. Extender la pasta resultante en pedazos de torta, abrigo, calentar una sartén seca, y cuando se secan un poco, servir. Este plato sabroso y saludable puede ser un desayuno ideal, ya que contiene una gran cantidad de proteínas.
En la cocina india de lentejas verdes cocinar sopa picante grueso nutritiva. Para prepararlo, el calor en un 20 g mantequilla clarificada sartén, fríe especias como semillas de fenogreco, comino, canela en rama y jengibre fresco. Añadir 200 g de lentejas, y después de 10 min. verter 300 ml de agua y sal.
Cuando las lentejas están casi cocidas, agregar 3 tomates pelados. Mantener en el fuego durante unos minutos. Sirva la sopa india debe ser tradicional para el chapatis tortas región.
Muy a menudo preparar platos saludables de las lentejas de los europeos occidentales. En la región de los Alpes que se añade al caldo de res, para lo cual hay que tener muy diferentes carnes -. Corte de cerdo, hígado, lengua de ternera, trozos de conejo, pollo, pavo, etc. Vierta la carne con agua solamente para cubrir, baje el romero, llevar a ebullición, quitar la espuma, añadir sal y mantener a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Cuando la carne comienza a moverse libremente lejos del hueso, eliminarlos y poner las lentejas en una olla. La proporción aproximada de carne y frijoles - 70/30. Cocine hasta que esté hecho. Servir la sopa en platos hondos alpinas o un tazón de cerámica y ciertamente grandes trozos de pan de trigo porosa. Va a ser muy sabroso.