Para cocinar fideos soba alforfón, hervir agua en una cantidad dos veces el peso del ingrediente seco. Sazonar con sal, sumergir los fideos, cocinar durante unos 6-8 minutos a fuego medio. Para la preparación de fideos udon trigo gruesas, que son tan aficionados a agua cocinero oriental debe tomar un poco más de tiempo, pero también es necesario aumentar en 3.4 minutos de tratamiento térmico.
Si quieres complacer a un ser querido fideos de arroz fino, el tiempo de cocción, por el contrario, disminuyó. Por lo general, él (como fideos de arroz) vierta suficiente agua hirviendo y se deja reposar en un recipiente sellado durante 2-3 minutos. Esta receta básica para hacer fideos. Ahora, acerca de lo que estos platos para servir.
Cualquier tipo de fideos japoneses se combinan perfectamente con carnes, aves, verduras y mariscos. Las principales formas en que estas tres combinaciones: ingrediente adicional, aderezado con una salsa espesa; Surtido de ingredientes adicionales sin salsa; Surtido de otros ingredientes hasta que la salsa de estado homogeneizada.
Preparar 100 g cocido y pelado langostinos congelados, 150 g de tomates, 3 gramos de jengibre fresco, 2 g de ralladura de limón, un poco de salsa de soja y aceite vegetal. Pelar los tomates y córtelo en trozos bastante. En un wok, vierta el aceite, brillando con él se fue el humo blanco característico. Freír en jengibre mantequilla, añadir los tomates. Agite la sartén para que se fríen en forma pareja. Después de 1-2 minutos, colóquelos camarón, cáscara, vierta la salsa de soja. Cocine durante aproximadamente 5 minutos, a continuación, añadir los fideos hervidos.
Fideos con verduras que va a necesitar: 100 g de judías verdes, 30 g de pimientos de colores, zanahorias 45 gramos, 5 ml de jugo de limón, 30 gramos de salsa de soja, mirin 25 ml, un poco de aceite vegetal. Los frijoles se deben cortar (si usa congelada, descongelar previamente). Pimienta y cortar las zanahorias. Mezclar la salsa de soja con el mirin y el jugo de limón. Al rojo vivo en un aceite vegetal wok y freír los ingredientes durante 3-4 minutos. Poner los fideos a ellos. Para este plato se recomienda tomar soba o trigo fideos, cocidos con la adición de té verde.