La cocina italiana es más popular pasta - una variedad de platos de pasta de diferentes formas y tipos, que se sirve con salsas, quesos. Además, en Italia la pasta hornear y rellenar diferentes rellenos. Como guarnición de pasta de la cocina italiana ofrece legumbres (guisantes, habas, frijoles grandes de color), y la coliflor. La mayoría de los italianos les encanta cocinar espagueti (fideos largos) y canelones, que se rellena con una amplia variedad de relleno. Estos huecos hervir la pasta hasta la mitad, y luego rellena con una mezcla de carne picada, champiñones, verduras finamente picadas, los huevos, y después se cuece en el horno con diferentes salsas.
Para la cocina italiana se caracteriza por un gran número de platos de la prueba. Esta lasaña incluiría, que está hecho de masa de pasta, enrollado en una hoja. Entre las hojas de masa es la carne o el relleno de verduras, salsa bechamel engrasado y espolvorear con queso rallado parmesano (matorrales). Otro plato que se prepara en todas las zonas del país son los ravioles - pequeñas bolas de masa de pasta rellena de carne, servido con crema y salsa de tomate y queso rallado. Cocina italiana incluye todos los tipos de pasta, lasaña, ravioles a los primeros platos, así como la famosa sopa minestrone con salsa "pesto", que se hace de los frutos secos de aceite, albahaca y piñones machacados oliva.
Queso parmesano cocina italiana utiliza en muchos platos, incluyendo salsas, sin las cuales es imposible imaginar estos platos. Además, los italianos aman verduras, que pueden ser utilizados como alimento y fresco, y como condimento para platos de carne y verduras. Y la cocina italiana es inimaginable sin risotto - platos, que recuerda a la que nos es familiar de arroz, pero con una gran variedad de ingredientes. Risotto también es popular en todo el mundo, así como la pizza italiana, que a su manera se prepara cada ama de casa italiana.
Atributo indispensable de una comida en Italia es una jarra de vino, que es amor y beber casi todos los adultos. Incluso los niños que se permiten en pequeñas cantidades para beber vino muy aguado. Italia es famosa por su vino, que se ha convertido en una tradición en las 20 regiones del país, y ya más de mil años.