Otra característica de la potencia del Paleolítico era su irregularidad. El cuerpo del hombre antiguo tenía tiempo para procesar todos recibieron con las grasas de los alimentos, las proteínas y los hidratos de carbono en nutrientes. El exceso en forma de grasa no se acumula. Los paleontólogos decir tiene restos encontrados de cazadores primitivos huesos y dientes fuertes, no hay problemas con el corazón, el hígado y los riñones.
Centrándose en los hábitos de alimentación de la Edad de Piedra, paleodieta ofrece una comida de tres tiempos: el desayuno, el almuerzo y la cena. Snacks no son bienvenidos. Así que el cuerpo va a quemar la máxima cantidad de grasa. La cena que se celebrará a más tardar 19 horas. Típicamente, la movilidad de las personas se reduce significativamente en la noche. Cena temprana ayudará a que el cuerpo se adapte a la grasa de procesamiento de modo nocturno. Una vez a la semana a partir de la cena debe ser abandonada por completo.
La ración diaria debe dividirse en tres partes iguales: la primera tercera - la carne o el pescado, los segundos - frutas y verduras frescas, los últimos tercera - frutas procesados térmicamente y verduras (cocidas, a la plancha, al horno). Una comida cada día debe consistir enteramente de productos en su forma cruda. Por ejemplo, en el desayuno, comer fruta fresca o un puñado de nueces.
Según paleodiete más útiles verduras de colores brillantes: pimientos, berenjena, brócoli, espinaca, lechuga de color verde intenso. Excepción - variedades de lechuga "iceberg,".
Carne, pescado y huevos - dieta alimentos requeridos. Cada día tienes que comer unos 100 gramos de carne, pescado o huevos. Pero su número total por día no debe exceder 425 g de abundancia picada Elige cordero parte magra, carne de cerdo, carne de res. El pájaro también debe ser de pollo o pavo magro. Pescado de mar útil. Complementar el menú de mariscos: cangrejos, camarones, calamares.
Se permiten frutas y frutos, pero en pequeñas cantidades. Coma sólo fruta fresca y madura. Las mayores cantidades de antioxidantes contenidos en el melón y la sandía, pero no se debe abusar.
Nueces, elija los que contienen menos hidratos de carbono, tales como almendras, pecanas, nueces. Evite el uso de anacardos.
El aceite vegetal en el menú de la Edad de Piedra no era. El uso de este producto - una concesión a los gustos del hombre moderno. Aderezos para ensaladas con aceite de oliva. Usted puede encontrar un sustituto a su preferencia, pero renunciar a los aceites refinados.
Paleodieta impone una prohibición sobre el uso de pan de trigo, el centeno y la avena. Necesidad de limitar el número de la leche, el yogur y el queso. Lo ideal sería que un adulto no debe comer productos lácteos en absoluto.
No beneficiarse vegetales con almidón (papas, zanahorias, remolachas, y otros.) Y frutas de azúcar (plátanos, frutos secos). Algunos productos no paleodieta consideran alimentos en general: el azúcar, dulces, helados.
El líquido en paleodiete tiene sus limitaciones. Es necesario beber agua todos los días por un monto de 2.2, 5 litros. Cerveza y zumos prohibido, especialmente concentraron. Vinos pueden permitirse no más de 1 taza por día. Café y té - a su discreción, pero sin azúcar y no más de 1 taza por día.
Ejemplo de menú paleodiety de la siguiente manera:
- Desayuno: huevos revueltos y 3 1 1 fruta fresca o fruta fresca y un puñado de nueces o 100g pescado de mar tostado y 1 rama de apio;
- Almuerzo: verduras a la parrilla y 2 rebanadas de jamón o ensalada de pavo con verduras de temporada y 100 gramos de pollo al horno o ensalada de verduras con camarones, pavo cocido y la mitad de la fruta;
- Cena: 100 g de pescado de mar de carne y verduras para ensalada o 100 g de carne de res y verduras asadas o 100 g chuletas de cerdo y rodajas de calabaza al horno y pimiento rojo.