Bebidas aceptables: agua mineral con gas o el té verde sin azúcar.
Desayuno (una de las opciones):
- Muesli - 30 g, leche - 100 ml y 1 manzana finamente picado;
- 1 rollo con salvado y queso - 30 g;
- 1 rebanada de pan negro, mantequilla - 10 g, 2 cucharaditas de miel o mermelada.
Té de la tarde (una de las opciones):
- 1 pera, uvas - 125 g;
- Yogur - 150 g o ciruelas - 200 g;
- 1 taza de yogur o jugo de naranja.
Cenas (una de las opciones):
- La segunda parte de los platos preparados para el almuerzo;
- 1 rebanada de pan con queso y rábanos;
- 1 rebanada de pan negro con ensalada 1 manzana y unas cuantas uvas, con sabor a jugo de limón, sal, una pizca de azúcar y 1 cucharadita de aceite vegetal.
Para llevar
Primer día: sopa de guisantes con patatas
300 g de patatas, lavar, pelar y cortar en cubos. 100 g de pimientos, cortados por la mitad, quitar las semillas y trocea la carne. 100 g de puerros, limpio y chop. Las patatas, pimientos y puerros saltear. Vierta el caldo, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 2 salchichas cortadas en rodajas muy finas no y añadir a la sopa junto con 150 gramos de guisantes verdes. Llevar a ebullición. Sazonar con sal, pimienta negro y mejorana.
Segundo día: Tortilla de huevos con guisantes
150 gramos de guisantes verdes ligeramente cálidas en una cacerola pequeña. 2 huevos, mezclar con 2 cucharadas de agua, batidor, sal, pimienta y cocinar en una sartén pequeña gira 2 tortilla. Cuando tortillas comienzan a endurecerse, vierte cada 75 g de guisantes, cubrirse y agarrarse a fuego lento durante 2 minutos. Tortilla de guisantes en un plato con rodajas de jamón.
Tercer día: sopa de guisante
1 tallo de puerro,, anillos y freír corte limpio. Añadir 200 gramos de guisantes verdes, vierta 500 ml de caldo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Con la batidora preparar puré 2 cucharadas de crema agria y 100 gramos de guisantes verdes. Añadir a la sopa, sal, pimienta y espolvorear con albahaca.
Cuarto día: ensalada de guisantes con maíz
Cáscara de la manzana, cortada en 4 trozos, quite núcleo y picar finamente. Inmediatamente espolvorear con 1 cucharadita de jugo de limón para evitar que se oscurezca. 1 manojo de cebollas verdes, limpias, cortadas en aros finos y mezclar con 150 g de guisantes, 150 g de maíz y manzanas. En 100 ml de yogur, añadir el curry condimentos, sal y pimienta. 50 g de tocino, picar finamente y agregar a la ensalada con la salsa.
Quinto día: Patatas con guisantes y salsa
2 patatas grandes, hervir con piel en agua con sal. 1 cabeza de cebolla pique finamente y freír con 150 gramos de guisantes verdes. Vierta 100 ml de caldo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Añadir 1 cucharada de crema agria, 2 cucharadas de perifollo picado finamente y se mezclan. Añadir la salsa de los 50 g de guisantes. Corte las papas y verter la salsa.
Sexto día: Schnitzel con verduras
1 cabeza de cebolla pique finamente y freír. Añadir 300 gramos de guisantes verdes, vierta 100 ml de caldo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. 1 cucharada de leche mezclada con 1 cucharadita de harina y 1 cucharada de rábano picante en conserva, añadir los guisantes, llevar a ebullición, se sazona con sal y pimienta. Espolvorear con perejil. Schnitzels fríen en aceite vegetal, sal, pimienta y servir con guisantes.
Séptimo Día: Risotto con guisantes
2 cebollas, limpio y picar. 100 g de vainas de pimiento rojo, cortados por la mitad y cortados en cubos. 1 cucharadita de aceite vegetal, calentar la sartén y freír en él las cebollas, los pimientos y 80 gramos de arroz. Vierta 200 ml de caldo, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Añadir 150 gramos de guisantes y 20 g queso rallado, sal y pimienta. Cocer los huevos en mantequilla, sal y pimienta. Servir con risotto, salpicada con las cebollas verdes.