La opción óptima para obtener la concentración anti-envejecimiento necesaria de antioxidantes - beber zumos recién exprimidos. Por lo tanto las frutas y hortalizas difieren concentración y el tipo de antioxidantes. Líder en la abundancia de polifenoles antioxidantes, es la uva. Casi tan bueno como el pomelo y el jugo de manzana. En latitudes septentrionales compuestos polefenolnyh abundancia de Rusia, que son poderosos antioxidantes, tradicionalmente famosa viburnum arándano y espino amarillo. Entre la concentración de fruta exótica de polifenoles antioxidantes wolfberry chino muy por delante.
Además de los antioxidantes, zumos contienen una gran cantidad de vitaminas y polisacáridos complejos. Y todo en el complejo - un remedio universal para el anti-envejecimiento. Vitaminas proporcionan la regulación del metabolismo. Polisacáridos complejos actúan como la desintoxicación, la excreción de toxinas y productos de desecho. Los antioxidantes combaten los radicales libres.
Zumos mejores para usar recién exprimido como muchos compuestos polifenólicos se exponen al aire oxidación rápida y perder gran parte de sus propiedades beneficiosas. Es deseable utilizar el jugo antes de las comidas, durante 30-40 minutos. Bebido después de jugo de comidas puede desencadenar procesos de fermentación en el intestino.
El jugo fresco también se puede utilizar externamente - Muchos jugos son parte de las máscaras para la cara y el cuello. Y como jugos frescos durante el almacenamiento pierden sus propiedades útiles, sólo se usan en los cosméticos de origen. Por ejemplo, la máscara de cuajada con jugo de arándano es tonos excelentes y refresca la piel. La máscara de jugo de avena y uva tiene el efecto de elevación, y jugo de Viburnum impregnado máscaras de gasa puede actualizar rápidamente el cutis y poros estrechos.