Para la masa va a necesitar un par de huevos, la mantequilla (100 g), 300 g de harina, la sal y el agua (3 cdas. De cucharas).
El llenado constará de dos bombillas, una zanahoria, carne picada (500 g), un huevo, brócoli (300 g) de queso crema (200 g), romero y pimienta negro.
Para la salsa tendrá dos huevos, 200 gramos de crema agria de grasa, eneldo, sal y hierbas italianas.
Tamizar la harina por un tamiz, derrita la mantequilla, mezclar todos los ingredientes y amasar la masa. A continuación, preparar la masa, envolver en papel film y enviarlo en la nevera durante 40 minutos.
Desmontar el brócoli en ramilletes y llenarlo con agua hirviendo durante 15 minutos Cortar la cebolla en aros de media, y palitos de zanahoria, y luego a fuego lento hasta que los vegetales sensibles en la mantequilla. Sazonar con sal.
Pase la carne, añadir el pimiento, huevo, sal y romero Revuelva bien. Mojar las manos en agua fría, formar bolas de carne picada y freír en una sartén.
Retire la masa de la nevera, rodar, poner en forma, el queso crema grasa y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante quince minutos.
Preparar la salsa mezclando los huevos batidos con hierbas y crema agria.
Retire la torta del horno, albóndigas poner mezclados con trozos de brócoli, ponen encima de las cebollas y las zanahorias, cubrir con la salsa. Cocer en el horno durante media hora. Este delicioso pastel hay persona que se sienta a la mesa de Año Nuevo, no dejará indiferente a nadie.
Ensalada "Red Riding Hood"
Puré con un tenedor el atún (1 lata), mezclar con 2 cucharadas. cucharadas de maíz y arroz en la misma cantidad. Agregue el pepino picado. Cortar 4 huevos, poner 2 de proteínas para la decoración, añadir el resto de la ensalada. Mezclar la mayonesa y crema agria con hierbas y ensalada de temporada. Todos mezclar y yacía apilado en una bandeja. Cortar dos tomates y colocarlos en la parte superior de la colina. Frote en una pequeña deposición de proteínas rallador. A lo largo del perímetro de la lechuga establecer la mayoría de las proteínas en forma de tapa de "borde". Deje el resto.
Rallar el queso y mezclar con la mayonesa y el ajo. A ciegas de pelota cuajada, rodar en resto de los blancos y se coloca sobre la tapa en el centro. Will no sólo es delicioso, sino también hermosa ensalada de Navidad.