Se supone que la primera mousse de chocolate hizo el Toulouse-Lautrec, pintor francés. Se cree que se inspiró en las faldas vzmetayutsya espuma La Goulue (modelo, bailarín y cancan intérprete, introduzca el Moulin Rouge. Pero en Francia, nadie se sorprende de que el artista podría subir con una receta original, ya que los residentes creen que el arte y la cocina interrelacionados.
Hoy en día, mousse de chocolate puede disfrutar de cada uno. Para la preparación de este postre se requiere 100 ml de leche, 100 gramos de sémola, una baldosa (100 g), leche o chocolate negro amargo - sobre las preferencias gustativas se selecciona, 150 g de azúcar, la vainilla y un poco de mantequilla.
Llevar a hervir la leche. No se olvide de controlar constantemente de modo que no puede escapar. Ahora tiene que añadir el chocolate con leche hirviendo. Recuerde, cuanto mayores sean las rebanadas, más tiempo para que se derrita el chocolate, por lo que de inmediato se puede dividir o cortar en trozos pequeños, o simplemente frote con un rallador. Durante la adición del chocolate es importante agitar constantemente la leche, a continuación, para que se derrita más rápido.
La leche no debe ser retirado de la estufa, mantenga revolviendo. Cuando el chocolate se disuelva por completo, rocíe lentamente en la sémola.
Ahora agregue el azúcar y la vainilla (dos cucharadas). La mezcla resultante continuar la cocción a fuego medio durante cinco a siete minutos. Cuando la masa espesa, puede apagar el quemador.
El siguiente paso será enfriando la mezcla resultante. Después de que se haya enfriado, se añade al aceite (una cucharada). Ahora es todo ritmo con un mezclador hasta que quede suave.
La mezcla se extiende sobre las copas de helado y colocar en el refrigerador durante tres a cuatro horas. Antes de servir la crema batida puede ser decorado con chocolate rallado.
Mousse de chocolate es fácil de preparar, es seguro para atraer a todos los miembros de la familia. Y este es un postre rápido y sabroso para invitados inesperados.