Queso duro dar preferencia parmesano, que tiene un bajo contenido de grasa, sólo el 32% de la materia seca. Caloría este queso alrededor de 300 calorías. Este queso tiene un largo período de maduración, lo que equivale a 10 años. Cada año, la exposición de dicho queso se está convirtiendo en más y mejor. A veces se mantiene hasta tal punto que el chip puede ser sólo un trozo de queso con un martillo. El queso que se puede comprar en nuestras tiendas, mantuvo 3-4 años. Úselo sólo en su forma rallada, pero es mejor no tomarlo en el embalaje final, y frotarse.
Queso semi-curado con el azul noble molde - Roquefort, elaborado con leche de oveja con la adición de las esporas de moho que crecen en el pan de centeno. Este queso Roquefort está protegido por un logotipo de color rojo con la imagen de un cordero. Calorías Roquefort - 332 calorías por 100 gramos.
Quesos de suaves dan Camembert preferencia, que se puede comprar en las tiendas rusas. Este queso es muy bueno para la salud, el estómago completamente digerido, en su composición, hay 8 aminoácidos únicos, vitaminas y una gran cantidad de bacterias beneficiosas que regulan los movimientos de intestino. El moho blanco, en el que está cubierto, aumentando aún más sus propiedades útiles. 100 gramos de queso contiene 291 calorías.
Queso mozzarella Muy útil, que se hace con leche de búfala. Incluye sólo la leche de queso y la enzima, por lo que es similar a la consistencia de una crema espesa o crema. Queso distingue alto contenido de calcio y otros nutrientes, vitaminas y minerales. Valor energético de mozzarella - 265 kcal.