Cómo plato de pizza apareció hace varios miles de años. Fue en ese momento en el antiguo Egipto se produjo la levadura y masa madre. En la antigua Grecia, la pasta al horno con verduras, carne, aceitunas, productos lácteos y así sucesivamente. "Plakuntos" o "pastel al horno plana" - el llamado de pizza griega.
Entonces la pizza era la comida de la gente común. Por lo general es un pan o un sándwich. En 1772, el rey Fernando I de las Dos Sicilias en secreto viajé a pruebas de Nápoles y pizzería Antonio. Pizza sabía, él estaba fascinado por el sabor y la calidad de su cocina. Royal cocina receta de la pizza se entendió rápidamente, pero lo puso en el menú del rey fracasaron. La Reina se opuso y no quería ni siquiera tocar el plato de la gente común.
Se tardó más de cien años desde que el lector real decidió probar este gran plato. Sucedió tal como el cumpleaños de Margarita de Saboya, esposa del rey Umberto I - cabeza del reino italiano. En este día fueron suavizadas Raffaele Esposito y su esposa Rosina Brandi, que se han preparado 3 pizzas diferentes. En uno de ellos se ponen los tomates mozzarella y albahaca. Ella más disfrutó de la reina y su nombre fue llamado "Margarita".
Algún tiempo después, comenzaron a aparecer más y más variedades de pizza. Se ha convertido en verdad uno de los platos más importantes y famosos entre las naciones.
En la India, se añaden Jengibre en vinagre, carne de cordero picada y queso de soja. En Japón, muy aficionado a la pizza con anguilas y calamares y Pakistán - con curry picante. Costarricenses prefieren pizza con cocos, y los brasileños - con guisantes. Gourmets de comer pizza con los dientes de león, ostras, cigalas y caviar. Hay pizza, que se utiliza como un postre. Ella empapado de mermelada, manzanas y espolvorear con azúcar en polvo.
Los nutricionistas recomiendan por lo menos una vez a la semana para comer pizza para el almuerzo o la cena.
Hoy en Italia hay más de 2.000 artículos de diversas pizzas. Y más recientemente se ha identificado la marca de calidad especial para pizza - DOC, que tienen sólo platos preparados por las reglas clásicas.
25 de octubre - pizzaiolo fiesta profesional - las personas que preparan este plato.