Muffins - son pequeños pastelitos en porciones. Y en qué se diferencian de lo simple pastel? Tal vez más fácil porque se les llama?
En contraste con la torta de costumbre, magdalenas - un magdalenas rellenas. Al hornear en la propagación de molde la mitad de la masa, a continuación, poner el relleno en el centro, y el resto de la masa - top. Además, los muffins no sólo son ricos, pero también salados. En este caso, el relleno puede ser muy diversa: queso, jamón, pollo hervido, pescado ahumado. En resumen, todo lo que viene a la mente. Pero a veces llenando panecillo inmediatamente mezclado con la masa. Esto puede ser usado por hacernos torta más familiar. Por ejemplo, aquí está cómo preparar magdalenas de plátano generalizada.
Para cocinar magdalenas de plátano o pastel de plátano que se necesita:
Plátanos muy maduros - 2 piezas.
Azúcar - 150 gr
Mantequilla - 100g
Huevos - 2 piezas
El bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
La harina de trigo - 250 gr.
De esta cantidad, obtener alrededor de 12 magdalenas.
Pelar los plátanos y puré bien con un tenedor.
Frotar la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanco.
Añadir los huevos y mezclar.
Para mezcla de aceite y huevo, agregar la pulpa de banano y batir bien con un tenedor.
Soda extinguir vinagre. Ponga la harina en la mantequilla, los huevos y mezcla los plátanos y amasar la masa no es demasiado empinada. Soda puede reemplazar el polvo de hornear, en cuyo caso se necesita la amortiguación.
Moldes para muffins de hornear cepillo con mantequilla y harina. Pripylite Póngalos en la masa. Puesto que es bien aumenta de volumen durante la cocción, Pastel Moldes para llenar ¾.
Precaliente el horno a 180 grados y hornear las magdalenas en ella 15 - 20 minutos.
Muffins deben permanecer suaves por dentro, así que no se exceda en el horno; tan pronto como se hayan lavado desde arriba, que pueden conseguir.
Queda por hacer té fresco. Disfrute de su comida.