Uno de los platos más populares en el norte de China llamó muy poético - "Tres frescura de la tierra." Los principales ingredientes de este plato - berenjenas, patatas y pimiento dulce. Y necesitarás un aceite vegetal de soja, aceite de sésamo, fécula de patata, sal, azúcar, pimienta negro y salsa de soja.
Tome trescientos gramos de berenjena, patatas y pimientos. Pimienta sólo debe ser verde. Todas las verduras se cortan en dados. En una sartén con un grueso freír las patatas de fondo en el aceite de soja. En otra sartén freír las berenjenas hasta que su piel es suave y arrugada. Vierta las papas en una cacerola lista con berenjena, verduras sal y añadir una cucharada de azúcar.
En un vaso de agua fría, disuelva una cucharada de almidón y verter en la sartén con las verduras. Todos mezclar, añadir la pimienta, un par de cucharadas de salsa de soja y una cucharada de aceite de sésamo. Retire la sartén del fuego. "Tres de la frescura tierra" listo! Sirva este plato mejor que caliente.
Ensalada de col china
En China, una col china muy popular. Desde que hace un montón de platos. Y uno de los más fáciles de preparar, es - una ensalada. Es muy ligero y sabroso y cocinado durante cinco minutos.
Tomar una pequeña cabeza de repollo, 3-4 cucharadas de salsa de soja, aceite de sésamo 1 cucharada y 1 cucharada de azúcar. Picar la col y colocar en un colador. Rellenar con agua hirviendo y agitar varias veces para el vaso de agua. Ponga el repollo en un recipiente, añadir la salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y mezclar bien. Uno puede probar!
Si quieres probar algo de comida china, y una renuencia a ir a un restaurante, puede preparar comidas en China y en la cocina de casa. Si elige la receta adecuada, el tiempo y la energía para cocinar tomará un poco, pero el resultado superará sus expectativas más salvajes.