La espinaca es único en su composición. Sus hojas contienen macro- y oligoelementos calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, selenio, y otros. La espinaca es rica en proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, almidón, azúcar, saturadas y ácidos grasos insaturados y ácidos orgánicos. Además, este vegetal - el campeón sobre el contenido de vitaminas. Se compone de: vitamina PP, vitamina A, vitamina B, vitamina C, biotina, filoquinona, colina.
Por supuesto, esta composición única de espinacas son muy útiles para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades.
El principal mérito de la espinaca es su efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal. Con su uso está regulado por el nivel de azúcar en la sangre y aumenta la inmunidad. Espinaca mejora la circulación sanguínea y el corazón, fortalece el músculo del corazón y los vasos sanguíneos. El uso regular de esta hortaliza está mejorando la vista; aumento de potencia; fortalece los huesos y dientes; estimula la formación de la sangre y la respiración celular. Además, gracias a la belleza de la espinaca proporciona la piel, el cabello y las uñas; el cuerpo se deriva de la exceso de agua, lo que impide la formación de la celulitis.
La espinaca es muy útil para las mujeres embarazadas y los niños, ya que cuenta con casi todas las vitaminas necesarias y muchos minerales. Está perfectamente asimilado, porque tiene sustancias que estimulan la actividad de las glándulas salivales y el páncreas.
Pero hay una falta de espinaca, que puede ser perjudicial - que contiene grandes cantidades de ácido oxálico. Por lo tanto, no se recomienda para los niños en una gran cantidad, ya que esto puede facilitar el desarrollo de la enfermedad renal, duodeno hígado y la vesícula biliar. Usted no debería tener esta hoja vegetal y los que ya tienen las siguientes enfermedades: gota, reumatismo, renales e infecciones del tracto urinario.
Use espinaca fresca y hervida. Se puede cocinar con ella preparar ensaladas, aperitivos y salsas. Ármate con los verdes de espinaca para el futuro, es posible gracias a la congelación.