Café Brew de dos maneras: por el fuego - un turco o una cafetera. Turk debe ser de cobre con un mango de madera. El café debe ser cocinado sólo una vez. Los granos deben ser fragante y la prima, es necesario moler justo antes de preparar el café, como grano molido y no pierde rápidamente su sabor.
El agua es necesaria para el café para tomar un fresco (no hervida) y un lugar limpio, suave y sin olor. No es necesario usar agua de la fuente mineral, ya que su composición química puede afectar el sabor de la bebida. Vale la pena recordar que el café no tiene que cocinar, debe estar gestándose, pero, en cualquier caso, no hierva.
Cantidad de café molido para elaborar cerveza es necesario tener el gusto por la fuerza media tardan cerca de 1-2 cucharaditas por taza de agua (180 ml). Si quieres hacer una bebida fuerte, aumentar la cantidad de café molido para la misma cantidad de agua. El café instantáneo es completamente dependiente de la relación entre el agua y el café. La dosificación puede variar dependiendo de la calidad de los granos.
Vierta en Turku cantidad correcta de agua (dependiendo de porciones) y añadir el café molido, poner a fuego lento y asegúrese de beber, no tuvo tiempo para hervir. La temperatura óptima está entre 90-95 grados.
Antes de que el café empieza a hervir, añadir un poco de sal en Turku, se le dará a la bebida un sabor más intenso y rico. Cuando el café está listo, añadir media cucharadita de agua fría para acelerar la sedimentación en el fondo de los turcos en masa café.
En el proceso de hacer el café, se puede añadir un poco de sabor. Para este ajuste clavo de olor, canela, cardamomo o la pimienta de Jamaica. Si decide añadir azúcar o crema caliente.
No es necesario lavar los detergentes Turk y productos de limpieza con sabores fuertes, es mejor utilizar jabón o arena limpia. Olores, conservado en una olla, pueden estropear el sabor del café. No hay necesidad de comprar los granos de café en una gran cantidad, es mejor tomar poco ya menudo, para que pueda disfrutar el sabor increíble. El oxígeno es el mayor enemigo de café, por lo que debe ser almacenado en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco y oscuro.